”Kotipaikkanani toimii Knappsholm Inkoossa.
Toimintani aloitin 1-luokan kalastajana vuonna 1989.
Käytössämme on 4 kalastusalusta joista Emilia suurin. Meillä on kolme kpl push-up lohirysää, viisi pientä suomukalarysää sekä yksi silakkarysä. Myös verkoilla kalastamme.
Myymme itse pyytämämme kalaa kuten lohta, kuhaa ja siikaa sesongin mukaan ja tarpeen mukaan myös kasvatettua lohta. Lämmin- ja kylmäsavukalat sekä graavikalat teemme itse. Myymme myös silakkasäilykkeitä.
Kauppapaikkanamme toimii kalavaunu Inkoon torilla lauantaisin keväästä jouluun aina lauantaisin klo 8-12. Olemme olleet mukana Stadin Silakkamarkkinoilla joka vuosi jo yli 27 vuoden ajan.
Lempikalaruokani on graavi kotimainen villilohi, keitetyt perunat ja voi.”
_ _ _
"Mitt hemställe är Knapsholm i Ingå.
Jag började som 1-klassens yrkesfiskare år 1989.
Jag har 4 fiskebåtar, varav Emilia är störst. Vi har 3 st push-up ryssjor, 5 mindre fjällfiskeryssjor samt en strömmingsryssja. Vi fiskar även med nät.
Vår fångst består vanligtvis av lax, gös och strömming enligt säsongen, Förutom den egna fisken säljer vi även odlad lax. Varm- och kallrökt fisk samt gravad fisk tillreder vi själva. Vi säljer även fiskkonserver.
Vi säljer från vår fiskvagn på Ingå torg på lördagar kl 8-12 från våren ända till julen. Vi har även varit med på Helsingfors strömmingsmarknad varje år sedan 27 år tillbaka.
Min favoriträtt är gravad inhemsk lax med kokt potatis och smör."
- Krister Hellström
-
-
Puhelintilaukset/ Telefonbeställningar: 0400-501667
-
